Zelfstandig werkend Kok of Keukenmedewerker, De Stilen (Terschelling)

Noorderbreedte biedt (complexe) ouderenzorg in Friesland voor korte of voor langere tijd en omvat vijftien locaties en een revalidatie. Bij Noorderbreedte werken we vanuit de visie dat mensen die in een bepaalde periode afhankelijk zijn van zorg zoveel mogelijk zichzelf kunnen zijn. We zijn daarbij gericht op tevreden bewoners en cliënten, tevreden familie en medewerkers, goede financiële resultaten en waardering vanuit de omgeving.  

De Stilen, West-Terschelling  
De Stilen is een mooi gelegen zorgcentrum op Terschelling. De ligging onder een duin geeft een gevoel van rust en een zijn met de natuur. De Stilen heeft een eigen bibliotheek, kapper, pedicure en een uitgebreid activiteitenprogramma. Daarnaast is er een huisartsenpraktijk en fysiotherapeut gehuisvest. Het woonzorgcentrum biedt appartementen met verpleeghuiszorg en groepswoningen voor mensen met dementie of lichamelijke problemen. Om nog meer het verschil te maken biedt De Stilen een maaltijdenservice, de mogelijkheid tot tijdelijke opname en recreatieve activiteiten aan de bewoners van het eiland. 

Functie-informatie 
Als zelfstandig kok werk je in de Centrale keuken van De Stilen De hoofdtaak is het bereiden van gerechten voor bewoners en afnemers van maaltijdservice Tafeltje Dekje volgens receptuur en planning. Bij het bereiden ben je verantwoordelijk voor het naleven van alle HACCP-regels en de administratie hiervan. Verder plan je de dagelijkse werkzaamheden, vul je de voorraad aan en bestel je ingrediënten. Je denkt mee over het aanpassen en verbeteren van de menucyclus. 

Als keukenmedewerker werk je in de Centrale keuken van De Stilen. Portioneren en bezorgen van de warme maaltijd in huis hoort ook bij de werkzaamheden. Je assisteert de kok en doet bestellingen. Bij het bereiden ben je verantwoordelijk voor het naleven van alle HACCP-regels en de administratie hiervan. Schoonmaakwerkzaamheden en zorgen dat de bestellingen opgeruimd worden behoren ook tot jouw taak. 

Dienstverband 
Het betreft een dienstverband voor 16-24 uur per week, voor onbepaalde tijd. 

Functie-eisen 
De zelfstandig werkend kok: 

• Heeft een afgeronde opleiding en ervaring als zelfstandig werkend kok 
• Bij voorkeur woonachtig op Terschelling 
  
• Is creatief, betrokken, flexibel en verantwoordelijk ingesteld 
  
• Is communicatief sterk en goed in de omgang met collega’s 
  
• Heeft ervaring in het werken met HACCP en voorraadbeheer 
  
• Heeft affiniteit met de doelgroep en is bereid daar kennis van op te doen

De Keukenmedewerker:

• Je hebt affiniteit met voeding 
  
• Bij voorkeur woonachtig op Terschelling 
  
• Is creatief, betrokken, flexibel en verantwoordelijk ingesteld 
  
• Is communicatief sterk en goed in de omgang met collega’s  
  
• Heeft ervaring in het werken met HACCP en voorraadbeheer 
  
• Heeft affiniteit met de doelgroep en is bereid daar kennis van op te doen. 
  
  

Arbeidsvoorwaarden
De functie van zelfstandig kok is ingedeeld in schaal 35, max. €3.337,94 op basis van 36 uur.  
De functie van keukenmedewerker is ingedeeld in schaal 20, max. €2.847,02 op basis van 36 uur. De arbeidsvoorwaarden zijn op basis van de CAO-VVT 

Informatie 
Meer informatie over de functie kan je verkrijgen bij Astrid van Huis, Locatiemanager De Stilen, telefoon 06-83520249, of email: astrid.huis@nb.nl
Meer informatie over De Stilen kan je vinden op www.destilen.nl 
Wil je direct solliciteren? Doe dit dan via onderstaande button ‘online solliciteren’. Wil je eerst meer weten over de procedure? Neem dan contact op met Werving & Selectie, 058 286-3579. 

Sollicitatiegesprekken vinden plaats op woensdag 11 december in de ochtend.